Breve lista de mis clásicos romanos favoritos: Carbonara Cacio e Pepe All'Amatriciana Fiori di zucca (flores de calabacín rebozadas y fritas) Carciofi alla romana (alcachofas a la romana) Restaurantes Tonnarello Tonnarello es un lugar muy popular para degustar clásicos romanos como la carbonara, el cacio e pepe y la amatriana en Trastevere, una zona gastronómica de moda. ¡Este restaurante cuenta con más de 100.000 reseñas! Puedes intentar reservar o, como yo, ir a cenar tempr

¿Hay alguna ciudad que te atrae constantemente? Continúas con tu día y no puedes evitar notar señales del universo que te indican que debes regresar a ella. ¿Solo yo? Roma es la ciudad que me cautiva. Anhelo su gastronomía, su vibrante ambiente, la amabilidad tanto de los lugareños como de los visitantes y, por supuesto, su impresionante arquitectura. Aunque sea tentador documentar todos mis consejos sobre Roma en un solo blog, he decidido hacerlo en una serie. Por supuesto,